Câmara frigorífica da Portonave é pioneira em certificação internacional de segurança de alimentos

A Iceport, câmara frigorífica integrada à Portonave, localizada em Navegantes, Santa Catarina, recebeu a Food Safety System Certification (FSSC 22000), em português, Certificação de Sistema de Segurança de Alimentos, devido as boas práticas do seu sistema de gestão de segurança de alimentos e confiabilidade nas operações, que foram fortalecidos pelo comprometimento dos profissionais e por meio da estruturação da Equipe de Segurança de Alimentos (ESA).

A FSSC 22000 abrange todos os aspectos da segurança de alimentos: gestão de riscos, controle de qualidade, práticas de higiene, treinamento de pessoal e monitoramento de fornecedores, sendo reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), organização internacional criada para desenvolver e promover padrões globais de segurança de alimentos.

A Iceport oferece soluções que integram gestão e logística nas operações de armazenagem, transporte rodoviário e depot de contêineres reefers para exportação e importação. Ocupa uma área de 50 mil m² e tem capacidade estática de armazenagem de 16 mil posições pallets e uma antecâmara com 13 docas para recebimento e expedição de mercadorias. De janeiro a setembro, 172 mil toneladas foram movimentadas na câmara, 60% correspondem a frangos e carnes suínas, 36% batatas e outros vegetais e 4% carnes bovinas. O reconhecimento representa um diferencial para aumentar as movimentações.

O gráfico abaixo mostra a movimentação de contêineres reefer ligados ao Iceport, câmara frigorífica da Portonave, de janeiro de 2019 a agosto de 2023. Os dados são do DataLiner.

Movimentação de de contêineres reefer | Portonave | Jan 2019 – Ago 2023 | TEUs

Fonte: DataLiner (clique aqui para solicitar uma demonstração) 

Criada em 2000 por um grupo de varejistas e fabricantes de alimentos, a Global Food Safety Initiative (GFSI) é uma iniciativa empresarial internacional para a melhoria contínua dos sistemas de gestão de segurança de alimentos com o propósito de garantir a confiança na entrega de alimentos seguros aos consumidores em todo o mundo. Além disso, é baseada nos princípios da ISO 22000 (Gestão de Segurança de Alimentos), tornando-a compatível com outros sistemas de gestão, como a ISO 9001 (Gestão de Qualidade).

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