Exportação elevada impulsiona preço da carne de frango no Brasil; peito e filé renovam recordes

Mesmo com os recentes recuos no preço da carne de frango, os altos patamares registrados no começo de abril garantiram aumento na média mensal.

No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro congelado registra média de R$ 7,90/kg na parcial de abril (até o dia 28), 11,2% superior à de março e a maior, em termos nominais, desde outubro de 2021.

Para o produto resfriado, a valorização mensal é de 11,9%, com a média a R$ 7,91/kg neste mês.

Para miúdos, o cenário também foi de alta no comparativo mensal, principalmente para o peito e o filé de peito comercializados no atacado da Grande São Paulo, cujos valores renovaram os recordes nominais nas respectivas séries do Cepea, iniciadas em 2004.

Para o filé de peito congelado, a média da parcial de abril está em R$ 15,55/kg, alta de 8,6% frente à de março.

Quanto ao peito, a média mensal está em R$ 11,66/kg, forte aumento de 18,8%.

Segundo pesquisadores do Cepea, um dos principais fatores que vem mantendo em alta o preço médio da proteína no Brasil é o contexto internacional.

Veja abaixo o histórico das exportações brasileiras de carne de frango para alguns dos principais mercados internacionais: China, Japão, Arábia Saudita e Emirados Árabes Unidos de janeiro de 2021 a fevereiro de 2022. Os dados são do DataLiner.

Exportações brasileiras de carne de frango para mercados chave | jan 2021 – fev 2022 | WTMT

Fonte: DataLiner (clique aqui para solicitar uma demonstração) 

A oferta mundial de carne de frango tem sido limitada por casos de gripe aviária em importantes países produtores, como os Estados Unidos.

Além disso, o conflito na Ucrânia interrompeu a produção do país, que é um grande player mundial. Diante disso, a demanda externa tem se voltado ao Brasil.

Relatório preliminar da Secex aponta que, nos 14 primeiros dias úteis de abril, a média de exportação diária de carne de frango in natura foi de 22,8 mil toneladas, a maior da série histórica, iniciada em 1997.

Fonte: O Presente Rural

Para ler a matéria original completa, acesse: https://opresenterural.com.br/exportacao-elevada-impulsiona-preco-da-carne-de-frango-no-brasil-peito-e-file-renovam-recordes/

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