Uruguai otimista com as perspectivas de exportação de carne bovina e de cordeiro para o GCC

O Instituto Nacional da Carne do Uruguai está mirando nos mercados de carne bovina e de cordeiro do GCC (Gulf Cooperation Council) como parte de uma missão comercial para apresentar a carne halal de melhor qualidade do país, elogiada por seu status de dieta saudável devido aos baixos níveis de gorduras saturadas, Ômega 6 e Ômega 3 balanceados, ferro e vitamina E.

As condições ideais do país, graças ao seu clima temperado e solos férteis, permitem aos fornecedores produzir carne naturalmente. Mais de 80% do território é dedicado à pecuária, e como resultado da alimentação baseada em pastagens, a carne uruguaia é reconhecida como uma grande contribuinte para estilos de vida mais saudáveis.

O Uruguai é um dos poucos países do mundo que têm um sistema obrigatório de rastreabilidade eletrônica para todo o gado, que remonta a 2006. Cada animal tem uma caravana visual (plástica) e um chip eletrônico (com RFID) que pode ser lido com ferramentas especiais, enviando as informações para o Ministério da Pecuária em um centro de armazenamento de dados.

Conrado Ferber, Presidente do Instituto Nacional da Carne do Uruguai, disse: “A qualidade da carne começa com o bem-estar animal e culmina com um processo industrial que garante um produto seguro. Estamos orgulhosos de ser o único país do mundo com 100% de rastreabilidade do gado e da carne. O Uruguai é um modelo mundial em proteção ambiental. Após mais de quatro séculos de acumulação de experiência, o Uruguai formou um sistema de produção completo e uma tecnologia única para produzir a melhor carne do mundo.”

De acordo com as estatísticas do Instituto, as exportações de carne bovina do Uruguai aumentaram rapidamente no ano passado e cresceram consistentemente no segundo semestre de 2023, alcançando 45.000 toneladas em dezembro e 52.000 toneladas em janeiro, representando um aumento de 11,5% sobre o mesmo período em 2023 e um recorde para a indústria de carne bovina do país, que fez uma marca significativa no mercado do GCC, exportando um recorde de US$ 13 milhões em carne bovina certificada halal. Os Emirados Árabes Unidos lideraram as importações, respondendo por 40% do fornecimento, com a Arábia Saudita seguindo de perto. O GCC também se mostrou um mercado substancial para as exportações de cordeiro uruguaio, com US$ 5 milhões em produtos certificados halal enviados em 2023. Omã, Arábia Saudita e Emirados Árabes Unidos foram os principais mercados, recebendo 75% das exportações.

O país está agora promovendo sua carne bovina e de cordeiro halal de alta qualidade para consumidores e restaurantes no GCC em um momento em que, sozinho, o mercado de carne vermelha dos Emirados Árabes Unidos deverá atingir US$ 860,64 milhões até 2029, crescendo a uma taxa composta anual de 1,73% entre 2024 e 2029, de acordo com pesquisa da Mordor Intelligence.

“Estamos encantados de estar aqui nos Emirados Árabes Unidos mostrando exatamente o que diferencia a carne uruguaia de qualquer outra no mercado. Graças à nossa tradição de 400 anos na produção e exportação de carne, desenvolvemos uma carne halal certificada de qualidade, que é criada ao ar livre, sem antibióticos e hormônios, alimentada com pasto e inclui rastreabilidade obrigatória”, disse Ferber. “Apesar de representar apenas uma pequena proporção das exportações de carne bovina e de cordeiro do Uruguai, o GCC continua sendo um mercado-chave para nós graças à sua proposta de alto valor e demanda em rápido crescimento”, acrescentou Ferber.

Fonte: Mena FN

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