China e Brasil lançarão plano de rastreabilidade de carne bovina

A China, maior importadora de carne bovina do mundo, e o Brasil, maior fornecedor, lançarão um projeto piloto para tornar a produção de carne bovina mais sustentável atavés da rastreabilidade, informou a mídia estatal na quarta-feira, 10 de julho.

A carne bovina é uma das maiores fontes de emissão de carbono, especialmente no Brasil, onde a produção tem sido associada ao desmatamento de áreas florestais que retêm carbono.

A Administração Estatal de Regulação do Mercado da China reuniu-se com instituições brasileiras para discutir métodos para garantir a transparência da cadeia de abastecimento de carne bovina e o estabelecimento de uma plataforma de rastreabilidade transfronteiriça, relatou a CCTV. Não foram fornecidas mais informações sobre o cronograma.

Os países concordaram que um padrão global unificado seria essencial para o sistema de rastreabilidade, o que também ajudaria a combater a falsificação de carne bovina.

As empresas chinesas, tradicionalmente focadas no preço em detrimento da sustentabilidade, estão gradualmente se interessando por alternativas mais ecológicas. Diferentemente dos esforços de sustentabilidade no Ocidente, geralmente liderados pelos consumidores, a mudança na China é impulsionada por sinais políticos e pressão dos investidores.

No entanto, comerciantes e analistas de sustentabilidade alertam que os custos mais elevados e os desafios logísticos podem limitar a demanda por produtos sustentáveis.

A pecuária no Brasil é responsável por quase 24% do desmatamento anual global em áreas tropicais e aproximadamente 10% das emissões globais de gases de efeito estufa, segundo a organização ambiental The Nature Conservancy.

A criação de gado é o uso inicial mais comum para áreas desmatadas na Amazônia e no bioma Cerrado, prática que enfrenta restrições legais, mas ainda ocorre ilegalmente.

O gráfico abaixo traz um panorama histórico das exportações brasileiras de carne bovina em TEUs entre os meses de janeiro de 2021 e maio de 2024. As informações são do DataLiner.

Exportações brasileiras de Carne Bovina | Janeiro de 2021 – maio de 2024 | TEUs

Fonte: DataLiner (clique aqui para solicitar uma demonstração) 

Em 2023, a China importou 2,74 milhões de toneladas de carne bovina, sendo mais de 40% provenientes do Brasil, segundo dados da alfândega chinesa.

Fonte: Reuters

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