Argentina supera produção e exportação de alho do Peru e do México

A Argentina é um dos mais importantes produtores de alho da América Latina, superando o Peru e o México, graças ao seu clima favorável e extensas plantações. O alho é essencial na culinária local e um importante produto de exportação. A Argentina exporta seu alho para mercados importantes, como Estados Unidos, Espanha e Canadá, onde é altamente valorizado pela sua qualidade e sabor.

Apesar de sua posição de destaque na região, a Argentina precisa aumentar sua produção e eficiência para fechar a lacuna com os principais produtores e exportadores de alho do mundo. A adoção de tecnologias inovadoras e o treinamento dos produtores são estratégias-chave para alcançar esse objetivo. Promover o consumo local de alho, destacando seus benefícios para a saúde e contribuição culinária, também é crucial.

A China é a maior produtora e exportadora mundial de alho, contribuindo com aproximadamente 80% do consumo global. A Espanha também é uma importante exportadora, especialmente de alho branco. Além da Argentina, outros importantes produtores de alho da América Latina são Chile, México e Peru, cada um com áreas específicas que oferecem condições ideais para o cultivo de alho de alta qualidade.

Em 2020, a Argentina produziu cerca de 450.000 toneladas de alho. A província de Mendoza liderou a produção, seguida por San Juan, Córdoba e Buenos Aires. Essa atividade gera emprego no setor agrícola e contribui significativamente para a economia nacional, promovendo práticas agrícolas sustentáveis e ambientalmente amigáveis.

Fonte: Fresh Plaza

Clique aqui para ler o texto original: https://www.freshplaza.com/north-america/article/9631606/argentina-surpassed-peru-s-and-mexico-s-garlic-production-and-export/

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