Mercado da carne bovina vive bom momento e promete preços firmes

O mercado da carne bovina brasileira vive um ciclo positivo, com preços em alta, exportações em ritmo recorde e demanda crescente nos principais mercados globais. No quadro A Protagonista, quem analisa esse cenário é a especialista em agronegócio Roberta Paffaro, que aponta os fatores por trás da valorização da arroba e as perspectivas para a cadeia produtiva nos próximos meses.

“O mercado do boi gordo está aquecido, com exportações impulsionadas pelo câmbio e uma demanda internacional forte, principalmente da China e dos Estados Unidos”, destaca Roberta. Segundo ela, esse movimento pressiona também os preços internos, já que a precificação segue atrelada ao dólar.

Confira a seguir um histórico das exportações brasileiras de carne bovina a partir de janeiro de 2022. O gráfico foi elaborado com dados do DataLiner:

Exportações Brasileiras de Carne Bovina | Jan 2022 a Mar 2025 | TEUs

Fonte: DataLiner (clique aqui para solicitar um demo)

Exportação recorde e arroba valorizada

De acordo com Roberta, a valorização da arroba tem como principal motor as exportações dolarizadas, que fazem com que o produtor busque equiparar os preços internos ao que é praticado no mercado externo. “A gente já sente isso na inflação da carne no Brasil”, explica.

Em abril, a tonelada da carne bovina exportada atingiu média de US$ 4.900, segundo dados do USDA (Departamento de Agricultura dos EUA). Com o real desvalorizado, isso representa mais reais na mão dos exportadores — o que impulsiona o valor pago ao produtor.

Indústria com escalas apertadas

Outro sinal do bom momento são as escalas de abate mais curtas, o que indica menos boi disponível. Esse cenário se agrava com o abate de fêmeas, que pode comprometer a produtividade futura da pecuária nacional.

Fonte: Giro do Boi

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